巾幗

終於社區慶端午的活動日子到了

主頭戲60道的眷村賽比賽菜色出爐了

這次有邀請兩位拿單眼專業相機的專家來幫忙協助拍照

拍的照片果真不同凡響

都非常的專業

可是巾幗這個歐巴桑覺得太豪華了

好在我後來也有隨便拍一下所有的菜色

感覺還是我拍的比較接近自己的感覺

專家的照片剛好拿來做紀錄影片使用

這次比賽的菜色真的很家常

真實的反映出

眷村中生活的飲食文化

這道筍子燒肉是不是我們小時候吃過的

用五花肉炒的呢

這道菜看起來不怎麼豪華

但是品嘗過的人直讚好吃

很有媽媽的味道

是用豬耳朵跟豆芽搭配涼拌的

清脆爽口

可是對巾幗不吃辣的人有點辣

這道菜有得到6~20名之內喔~~

素菜

擺飾很漂亮~~

最常見的麻婆豆腐

要做的能得獎真的也很不容易

這道也是得到6~20名之內喔~~

這也是四川村子最常做的麻辣雞

以前巾幗婆家對面的潘媽媽常常做了送過來給我們吃

又麻又辣真是到味

可惜至今在也吃不到潘媽媽調理的這道美食了

不過，這次這道菜也在好幾道麻辣雞參賽中有得名喔

也是在6~20名之內

 
這道也是在6~20名之內

這次的評審好像比較喜歡豬腳

前五名中竟有兩道是紅燒豬腳

這是第四名

川味館子裡點菜率很高的一道菜

非常非常家常的菜

又一道紅燒豬腳

我喜歡吃上面的香菜

維他命C特多

蹄膀這次也好幾道

這道也是在6~20名之內

才12隻小蝦，一下子就搶光了

小時候，爸爸最愛做這道菜

把豬皮熬到很濃稠時

倒在軍用的鋁製大便當盒中冷卻

每次出公差回來時都已經很晚了〈巾幗爸是開大卡車的〉

這道就是他最豐盛配冷饅頭的最佳菜色

爸爸刻苦耐勞辛苦把我們養大

看到這道菜令我感觸很深

有幸也品嘗到這道菜的味道~~

得到第三名實至名歸

這道也是在6~20名之內

這道也是在6~20名之內

又是麻辣雞

這道也是在6~20名之內

又是蹄膀

這道也是在6~20名之內

這個是來亂的

往好的一面想

至少〝她〞也是豬肉做的

是一位內陸新移民提供的

第二名

她的豬肉軟嫩，芋頭香軟

真的好吃

應景的粽子雖然好吃

可是在這樣的節日看到它就感到吃飽了

因為出來的太多了

我家小乖還發牢騷說他已經吃了三天的粽子了

在家早晚吃，到學校營養午餐還吃，都變成粽子臉了

現在的人真有些福中不知福

以前我們只有在端午節這天媽媽才會包粽子呢~~

這道也是新住民的傑作

也是在6~20名之內

這道也是在6~20名之內

這道也是在6~20名之內

這道也是在6~20名之內

這道也是在6~20名之內

這道也是在6~20名之內

這道菜是第五名

可是工夫菜喔~~

這道也是在6~20名之內

雖然很多菜色是重複的

就表示大家都是在相同環境中生活著

菜色相同但是手藝卻不一樣

假如下次改成東坡肉烹調料理競賽

或是豬腳烹調料理比賽

相信一定會很精采的

可以吃到各家不同口味的料理

不過

我相信吃完後可能很長一段時間都不敢吃〝豬〞了

102.06.11巾幗完稿於奇摩部落格