連續四年眷村菜的比賽
菜色都大同小異
一共展現了239道的菜色
今年評審漢來大飯店的主廚跟記者說
現在的眷村菜比賽太重視擺盤的裝飾
逐漸已經失去眷村菜原本的樸實與感覺
節錄自由時報〔記者蘇福男／岡山報導〕
一名受邀擔任評審的五星級飯店主廚表示，眷村菜逐漸在擺飾和口味上下功夫，但他認為眷村菜的特色應該是令人很懷舊，充滿和樂與親情的味道，烹飪名師胡梅里也指出，眷村菜經改良後，部分口味已失真。
詳細報導全文網址：
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/782209
巾幗不是評論家與專業美食家
所以將今年參予比賽的所有菜色跟大家分享
今年缺第50號參賽者
是該參賽者有太多的情緒變化
所以，從缺也來不及被補
今年的眷村菜只有59道留下缺憾的比賽
103.06.01巾幗完稿於隨意窩
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